Cuando los sabores, la tradición, el saber hacer y el lugar perfecto se encuentran, surgen momentos inolvidables. La nueva propuesta culinaria de Zafiro Palace Andratx ha sido creada precisamente para eso. Un enorme abanico cargado de novedades que han llegado esta temporada a sus 8 espacios gastronómicos como parte del concepto All Inclusive Redefined®, que reinventa el Todo Incluido y lo convierte en una experiencia única para los sentidos.

Desde aquí te invitamos a descubrir nuestra selección de platos que sí o sí deberías probar durante tus vacaciones en Mallorca.

Índice

1. Paella
2. Croqueta de queso mallorquín con sobrasada
3. La auténtica Italia: pinsas y lasaña a baja temperatura
4. Vegetales y postres en texturas
5. Tomahawk

Paella

Imposible disfrutar de un verano en Mallorca sin saborear uno de los platos más famosos de la cocina española. Paella de marisco, paella de verduras, paella “negra” con sepia. Las paellas que elabora el equipo de chefs en The Market Restaurant se adaptan a todos los gustos.

Además, podrás degustarlas en la terraza del restaurante con vistas a la espectacular costa de Camp de Mar. ¿Se te ocurre una mejor forma de empezar tus vacaciones en la isla?

Croqueta de queso mallorquín con sobrasada

Las tapas no pueden faltar en su menú cuando viaja a España. Ensaladilla rusa, salmorejo cordobés, pimientos de Padrón, gambas al ajillo, pulpo a la gallega, o tortilla de patatas. Lo mejor de todo nuestro país, podrá degustarlo también al mediodía en el restaurante The Market del hotel. Pero los chefs de Zafiro Palace Andratx han ido un poco más allá, para que sean algo realmente especial y ligado a la tierra con propuestas singulares como la croqueta de queso mallorquín con sobrasada. Delicias que ponen en primer plano el carácter de Mallorca y que seguro no le dejarán indiferente.

Consulte la carta completa de The Market desde aquí.

La auténtica Italia: pinsas y lasaña a baja temperatura

El restaurante ubicado sobre la piscina con vistas a las montañas del hotel, La Veranda, se transforma y se vuelca en sus orígenes: la gastronomía italiana tradicional. En su carta de mediodía encontrarás una gran variedad de pinsas, una delicia gastronómica similar a la pizza clásica, pero mucho más ligera, esponjosa y digestiva. Está elaborada con masas de trigo y soja, marinadas con hierbas aromáticas y acompañadas por ingredientes sin apenas cocinado, como mozzarella de búfala 100% fresca.

A los amantes de la pasta, en La Veranda les invitamos probar nuestra lasaña de carne, un plato imprescindible en el recetario italiano tradicional, reinventado con una técnica de cocción a baja temperatura para la carne de ternera, cocinada durante nada menos que 36 horas. Exclusivos bocados italianos para degustar en las cálidas noches mediterráneas.

Descubre todos estos deliciosos platos y muchos más visitando la carta completa de La Veranda.

Vegetales y postres en texturas

Adalid de la cocina mediterránea gourmet, el restaurante Mare Nostrum Signature Cuisine nos trae los platos más especiales para saborear este verano en Mallorca, como su entrante que reinventa la parrillada clásica de verduras en diferentes texturas: espuma de tomate, puré de boniato ahumado, aire de ajo negro… Una opción rica, saludable y sorprendente que los amantes de los vegetales no pueden perderse.

Llegó el momento de los postres y este verano viene con nombre propio: La Sobremesa. Se sirve como una copa, con un puro de chocolate relleno de una mousse espectacular de humo de Cohiba, y con un broche de oro: el mojito de hierbas dulces mallorquinas que lo acompaña y que aúna sabor y tradición.

Te invitamos a conocer todo el abanico de propuestas que incluye la Carta de Mare Nostrum Signature Cuisine

Tomahawk

Chuleta tomahawk de 800 gramos, toda una exquisitez culinaria dirigida a los amantes de la carne y pensada para disfrutar en pareja. Un corte que garantiza el sabor y la calidad del producto raza Angus. Una experiencia única de sabores y texturas que le espera en nuestro espacio Caliu Steakhouse.

El lugar ideal para disfrutar la esencia de un steakhouse americano y los inigualables matices que aporta la parrilla.

En la carta de Caliu Steakhouse encontrarás infinidad de platos deliciosos que podrás disfrutar durante tu estancia.

Toma nota y no te pierdas este verano una experiencia gastronómica diseñada para convertirse en un viaje extraordinario.

Consulta todo lo que los espacios gastronómicos de Zafiro Palace Andratx han preparado para ti. Recuerda que puedes reservar mesa directamente desde nuestra Zafiro App. Estamos seguros de que cada bocado te hará disfrutar de unas vacaciones inolvidables a orillas del Mediterráneo.

FB:

Descubre los platos más deliciosos del verano en Mallorca gracias a la nueva propuesta gastronómica de Zafiro Palace Andratx

TW:

Los platos que no debes dejar de probar este verano en Zafiro Palace Andratx