Dos hermanas, una gran pasión 

Para Antonia y María, la hotelería es mucho más que una profesión: es un legado familiar y una pasión que se ha convertido en su forma de vida. Desde sus inicios, han fusionado la tradición heredada de su padre con una visión de futuro que ha llevado a Zafiro Hotels a la vanguardia del sector. 

Lo que más hace disfrutar a María de su trabajo dentro del sector hotelero es “la satisfacción de ver a los huéspedes felices y el sentimiento de crecer y evolucionar de la mano de nuestro equipo humano y colaboradores externos”.  

Por su parte, Antonia, suma a las palabras de su hermana “también, la creación de nuevos conceptos dentro de los hoteles, los nuevos proyectos y las mejoras pensando en superar las expectativas de nuestros huéspedes”. 

Siempre en búsqueda de la excelencia, han desarrollado conceptos innovadores que han revolucionado la experiencia hotelera en Baleares. All Inclusive Redefined ha elevado el concepto de Todo Incluido a un nivel superior, inspirado en la exclusividad de los grandes resorts del Caribe y fusionándolo con el carácter mediterráneo.  

Otra de sus grandes ideas ha sido elevar el propio concepto de lujo dentro de sus hoteles 5 estrellas, creando Zafiro Club. Esta propuesta se estrenó en exclusiva el pasado año en Zafiro Palace Andratx y tras un éxito rotundo, este año se ampliará a Zafiro Palace Palmanova. ¿En qué consiste? En una apuesta clara por el nuevo lujo, donde discreción y privacidad se suman a espacios exclusivos, accesos especiales y todo tipo de privilegios diseñados para quienes buscan lo extraordinario en sus vacaciones.. 

Ahora, su mirada está puesta en el futuro. Con el firme propósito de seguir creciendo, Antonia y María trabajan en la expansión de Zafiro Hotels a nuevos destinos fuera de Baleares, con el compromiso de seguir creando experiencias memorables para sus huéspedes, siempre fieles a los valores que las han acompañado desde el principio. 

Enamoradas de su tierra 

La historia de Antonia y Maria Plomer no puede entenderse sin un elemento clave: la tierra que las vio nacer. Y las islas que las han visto crecer. A ambas les llena de orgullo mostrar lo mejor de Mallorca a sus huéspedes.  

“No pueden perderse el casco antiguo de Palma y tomarse algo en el paseo del borne, ideal para ir de compras. Otra visita imprescindible es Valldemossa y probar sus famosas cocas de patata; o Deià y comer en el restaurante de Cala Deià”, remarcan. 

Entre sus playas favoritas, admiten que “hay muchísimas que vale la pena visitar”, pero tras pensarlo un buen rato, coinciden en elegir Cala Mesquida.  

Como puesta de sol, no lo dudan: Sa Foradada, muy cerca del pueblo de Banyalbufar, en plena Serra de Tramuntana. Para disfrutarla de verdad, recomiendan “alquilar un barco y pasar el día en el mar”. “Es algo que pocos hacen y vale la pena, la zona norte es espectacular desde el mar”, asegura Antonia. 

Con todas estas recomendaciones personales, las dos hermanas han elaborado una guía de Mallorca muy especial que este año se entregará como obsequio de bienvenida en las exclusivas suites de Zafiro Club.