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- La cadena cumple todos los requisitos establecidos por el decreto regulador del Registro Balear de Huella de Carbono.
- Para ello, ha apostado por la geotermia, los sistemas de refrigeración ecológicos en las cocinas y por una paulatina robotización de los hoteles de cara a la máxima eficiencia.
El esfuerzo constante por prestar el mejor servicio de alojamiento protegiendo al máximo la riqueza ambiental del entorno ha permitido a Zafiro Hotels obtener la verificación de la norma ISO 14064-3:2019 que certifica la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en sus hoteles.
La firma especializada SGS Tecnos S.A. (“SGS”) ha sido la encargada de evaluar al detalle el funcionamiento de los protocolos de emisión de GEI de todos los hoteles de la cadena. Unas comprobaciones que se han hecho siguiendo los requisitos establecidos en el Decreto 48/2021 de 13 de diciembre, regulador del Registro Balear de Huella de Carbono.
Mejoras importantes para reducir las emisiones de CO2
A lo largo de los últimos años, la cadena Zafiro Hotels ha trabajado con ahínco para poder optimizar al máximo sus establecimientos y ajustarlos a los estándares estipulados para poder reducir la huella de carbono de sus hoteles en una apuesta clara por un modelo de turismo más sostenible.
Según explica el director corporativo de Operaciones, Dirk Robeyns, una de las medidas que más impacto ha tenido en la reducción de las emisiones de CO2 de Zafiro Hotels ha sido la sustitución de generadores de energía para el aire acondicionado “por máquinas más innovadoras, que incorporan recuperadores de calor, lo cual permite aprovechar parte de la energía generada para el calentamiento de las piscinas, por ejemplo. Es decir, gracias a estos mecanismos el hotel en general requiere menos consumo de energía”.
Al mismo tiempo -ha añadido-, se trabaja en la transición energética hacia modelos más sostenibles “reduciendo el uso de gasoil al mínimo, sustituyéndolo por gas ciudad”.
Optimización del consumo energético
La optimización y reducción del consumo energético ha sido y es el otro gran foco de trabajo para Zafiro Hotels en cuanto a medidas medioambientales. El objetivo es ir implementando energías renovables -como la geotermia, la biomasa o la energía fotovoltaica- que permitan el ahorro energético en el sistema de climatización del hotel, sobre todo en épocas como el verano.
Robotización de todos los hoteles
En un mundo donde los datos cada vez cobran más protagonismo, la información se convierte en una herramienta más para optimizar al máximo los recursos sin dejar de prestar un servicio siempre excelente. Por ello, en Zafiro Hotels se trabaja ya para lograr la completa informatización y robotización de todos los hoteles en el horizonte de 2025.
En este sentido, Robeyns señala que la paulatina introducción de sistemas robóticos de última generación en los hoteles ha abierto la puerta a obtener información en tiempo real de muchos factores interesantes: cuál es el consumo energético real en cada momento, cuáles son los horarios de encendido y apagado habituales y cuáles son las temperaturas alcanzadas, por ejemplo.
Estos datos se traducen en un mayor conocimiento que facilita la toma de decisiones para seguir optimizando y realizando mejoras sobre el consumo energético de los hoteles.
Refrigeración ecológica
Dentro de un hotel hay infinidad de cuestiones que si no se controlan y se utilizan con la eficiencia necesaria pueden llevar a éstos a ser realmente insostenibles y altamente contaminantes. Por ello, Zafiro Hotels trata de cuidar todas y cada una de las fuentes de energía utilizadas.
Una de las medidas más interesantes de todas las puestas en marcha ha sido el cambio realizado en los sistemas de refrigeración de las cocinas de los hoteles de la cadena, donde los gases refrigerantes han sido sustituidos por glicol, una alternativa ecológica que consiste en un anticongelante líquido compuesto principalmente por agua. El glicol es aquí el encargado de evitar cualquier fuga de gas, reduciendo así el consumo de gases y suponiendo un claro ahorro energético.
Otras medidas medioambientales en marcha:
- Reducción de energías como el gasoil al mínimo sustituyéndolo por gas ciudad.
- Migración a energía verde (ya activa en 2 hoteles de la cadena).
- Reciclaje de residuos implantado y consolidado en todos los hoteles.
- Iluminación de bajo consumo en todos los hoteles con bombillas LED.
- Compromiso firme de la marca en la retirada de plásticos de un solo uso en todos los hoteles.
- Sistemas de biomasa para las piscinas exteriores climatizadas.
- Acuerdos con lavanderías que apuestan por procesos más ecoeficientes, al utilizar agua procedente de pozos reaprovechada.
Rumbo a la máxima eficiencia
Incidiendo en la importancia de seguir apostando por la innovación, el director corporativo de Operaciones de Zafiro Hotels lo tiene claro: el objetivo a medio plazo es lograr la máxima eficiencia energética gracias a la optimización de los propios recursos energéticos del hotel. Algo que permita, por ejemplo, aprovechar el calor generado por una maquinaria del hotel para otra necesidad energética que tenga el establecimiento.
